Autor - Sabor Caseiro

Entrevista: Débora Bertol

A psicanalista explica os impactos da pandemia na saúde mental    Em 2020, estamos vivendo um dos momentos mais desafiadores da história da humanidade: a pandemia da Covid-19. A doença, que atingiu proporções globais, provocou diversas mudanças na forma como trabalhamos, consumimos e nos relacionamos. Para frear o avanço da enfermidade, fomos obrigados a nos isolar em nossas casas, deixando de frequentar escolas, locais de trabalho e eventos sociais. Diante desse cenário, a comunicação através do digital foi essencial para nos [...]

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4 dicas para fazer uma horta em casa

Diversos estudos vêm apontando para importância da alimentação para manter a saúde em dia e prevenir doenças. Além de ser fundamental para garantir energia ao corpo, os alimentos possuem diversos nutrientes e vitaminas que são essenciais para assegurar o bom funcionamento da mente e das funções vitais. Em função disso, muitas pessoas têm mudado seus hábitos alimentares, inserindo mais legumes, frutas e vegetais em sua dieta. Apesar desses alimentos trazerem muitos benefícios para a saúde, os altos níveis de [...]

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39 anos da Sabor Caseiro

Em 1981, a Sabor Caseiro iniciou suas atividades, preparando as primeiras refeições e conquistando os primeiros clientes. Nesses 39 anos de história, enfrentamos de frente diversos percalços e aperfeiçoamos nosso trabalho para garantir a entrega de refeições de qualidade.  A passagem do tempo trouxe transformações e mudanças inevitáveis, mas nos orgulhamos em afirmar que mantivemos nossa essência. Seguimos atendendo às necessidades de alimentação de pessoas e empresas e contribuindo para a melhoria da qualidade de vida e o aumento da [...]

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Conheça os alimentos que estimulam o bom funcionamento do cérebro

A pandemia da Covid-19 trouxe transformações profundas na rotina da grande maioria das pessoas, provocando alterações físicas e emocionais. De acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto Ipsos, o Brasil é o país que mais sofre de ansiedade causada pela pandemia. Conforme demonstra o estudo, quatro em cada dez brasileiros têm experimentado algum nível de ansiedade no período de isolamento social (41%). Nesse sentido, uma alimentação balanceada e de qualidade pode ser uma potente aliada para manter a mente [...]

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Alimentação vs. depressão: como mudanças nos hábitos alimentares podem aliviar os sintomas da doença

A depressão é um distúrbio mental caracterizado pela sensação persistente de tristeza ou perda de interesse nas atividades rotineiras. A doença leva a diversas alterações físicas e comportamentais, influenciando no sono, apetite, nível de energia e autoestima. Apesar de ser uma enfermidade antiga, que atravessa diversas gerações da humanidade, suas causas ainda não são totalmente conhecidas, envolvendo uma combinação de origens biológicas, psicológicas e sociais.  Conforme apontam dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), a depressão é a segunda causa [...]

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5 razões para comprar produtos na feira

A data de 25 de agosto é conhecida como Dia do Feirante. Esse profissional, que trabalha com produtos da agricultura, é responsável por levar alimentos frescos para nossas mesas. A data foi criada para marcar a realização da primeira feira livre no Brasil, em 1914, na cidade de São Paulo. Desde então, as feiras ganharam mais popularidade, perdurando até os dias atuais. Além da venda de alimentos, as feiras vem se consolidando como patrimônio cultural das cidades. Mais do que [...]

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Entrevista: Aloisio Perdomini, diretor da Sabor Caseiro

A entrega de refeições de qualidade é a missão primordial da Sabor Caseiro. Mas para alcançar esse objetivo, não foi suficiente trabalhar com os melhores produtos ou temperos, o principal ingrediente sempre foi as boas relações, tanto entre os profissionais da equipe quanto com os clientes. Investir em valores como a confiança, o respeito, a transparência, a honestidade e o carinho foi a grande receita de sucesso.  A pandemia da Covid-19 pegou a todos de surpresa. Mesmo com muitos anos [...]

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Como a pandemia mudou nossa alimentação?

A emergência da Covid-19 vem provocando transformações profundas em nossos hábitos e na forma como consumimos diversos produtos. Com as medidas de isolamento social, muitas pessoas tiveram que adaptar suas rotinas ao ambiente doméstico, e a alimentação é um dos aspectos da vida diária que passou pelas maiores mudanças. Segundo a pesquisa “Alimentação na pandemia – como a Covid-19 impacta os consumidores e os negócios em alimentação”, realizada pela consultoria especializada em food service Galunion, em parceria com o [...]

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Do que você mais sente falta?

O isolamento social, apesar de necessário, teve como efeito colateral quadros como ansiedade ou angústia, enquanto nos vimos obrigados a abrir mão das nossas vidas sociais na tentativa de frear o avanço do vírus. Depois de algumas semanas de confinamento, sentimos falta da movimentação da rua, da família, amigos e do trabalho. Em busca de uma compreensão melhor do momento atual, a Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) Rio fez uma pesquisa com 403 moradores da Região Metropolitana do [...]

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5 hábitos que vieram para ficar com a pandemia

Hábitos de higiene se tornaram mais frequentes no dia-a-dia da população brasileira   Nos últimos meses, mudanças na rotina foram necessárias para combater o vírus. Atitudes que reforçam o distanciamento social e os cuidados com a higiene têm sido fundamentais nesse período, e deveriam ser mantidos como hábitos rotineiros em nossas casas. Aqui no blog, por exemplo, já falamos sobre o manual de limpeza para embalagens e alimentos, já que, segundo estudos do Instituto Nacional de Saúde da Universidade de Princeton, na [...]

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