Autor - entrerios

Posicionamento da Sabor Caseiro quanto ao retorno das aulas presenciais

No dia 27 de abril, recebemos a notícia do retorno das aulas presenciais no Rio Grande do Sul. A retomada está sendo feita em um sistema de ensino híbrido, com alternância entre aulas presenciais e online. Tendo este cenário em vista, a Sabor Caseiro reitera seu apoio às medidas estabelecidas pelas autoridades técnicas, como a Organização Mundial de Saúde (OMS), de forma a evitar qualquer tipo de posicionamento político sobre o tema. Acreditamos que o retorno às atividades escolares deve [...]

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famílias na pandemia

Relações familiares: o que mudou com a pandemia

A pandemia da Covid-19 trouxe mudanças para todas as esferas da sociedade, desde as micro até as macro relações. As famílias, obrigadas a conviver de forma muito mais intensa uns com os outros, também foram impactadas nesse contexto. Pais trabalhando em regime remoto, filhos estudando em casa e tarefas domésticas inadiáveis sempre à espreita. Assim foi ano de muitas famílias, que tiveram que se reinventar e se adaptar a novas formas de convivência.   “O primeiro desafio foi se adaptar às [...]

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obesidade e covid-19

Obesidade e Covid-19: dicas de alimentação

Desde que a pandemia da Covid-19 se alastrou pelo Brasil e pelo mundo, tem-se falado muito sobre os fatores de risco para a doença. Para a comunidade científica em geral, é consenso que idosos e portadores de doenças crônicas apresentam um perfil mais suscetível para desenvolver quadros severos de infecção pelo novo coronavírus. Mas, além dessas condições já conhecidas, a obesidade também vem se configurando como um fator central no agravamento da doença. Conforme um relatório da Federação Mundial [...]

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TPM: alimentos que ajudam a aliviar os sintomas

Não importa se você é mulher ou homem, certamente já ouviu falar da famosa TPM (tensão pré-menstrual). A TPM corresponde a um período de cerca de 7 a 10 dias antes da menstruação. Nessa fase, o organismo da mulher passa por uma série de reações.  Sintomas físicos, como sensibilidade mamária, dor de cabeça, cólicas, acne e inchaço, e desconfortos psicológicos, como irritabilidade, agressividade, depressão e ansiedade, são comuns. A TPM é um problema que atinge pelo menos 80% das brasileiras, [...]

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Dia das Mulheres: a importância da união feminina

Desde a infância, meninas e mulheres são ensinadas a competir entre si. A rivalidade feminina é uma construção social que atravessa a história da humanidade e ainda permanece nos dias de hoje. Procurar defeitos na outra, julgar suas roupas ou atitudes, excluir por se sentir ameaçada, todos esses comportamentos fazem parte do ciclo vicioso do machismo, que se perpetua e se fortalece na desunião das mulheres.  A união faz força A união e o apoio são um meio valioso para superar [...]

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Entrevista: Aloísio Perdomini fala sobre relação com fornecedores e clientes na pandemia

A pandemia da Covid-19 impactou todos os setores da sociedade. O ramo alimentício, dependente de público, foi um dos que mais sofreu com as medidas de isolamento social. A Sabor Caseiro, tendo as escolas como seus principais clientes, sentiu fortemente os reflexos das reduções e paralisações de atividades. Nesse cenário, a adaptação e o esforço conjunto foram essenciais para dar continuidade ao trabalho e manter boas relações com clientes e fornecedores.  Aloísio Perdomini, diretor da Sabor Caseiro, fala sobre as [...]

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5 dicas para reaproveitar alimentos em casa

Grande parte das comidas que jogamos no lixo, especialmente cascas e talos de frutas e legumes, pode ser reaproveitada. Confira!   Segundo dados publicados pela Associação Brasileira das Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais, o Brasil produz quase 37 milhões de toneladas de lixo orgânico todo o ano. O lixo orgânico leva em média aproximadamente dois meses para decomposição, tempo drasticamente menor do que outros materiais, como o plástico que pode levar até quatrocentos anos. No entanto, a rápida decomposição [...]

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Posicionamento: vacinação no Brasil

Em março de 2020, quando iniciamos o isolamento social em função da pandemia da Covid-19, ninguém imaginou que entraríamos em 2021 ainda em meio a uma crise sanitária. No Brasil, já são mais de 200 mil mortos, sendo que o país é um dos principais epicentros da doença na atualidade. Nos últimos meses, observamos o avanço da doença em todo o país, com o crescimento do número de internações e o colapso do sistema de saúde. Em Manaus, a [...]

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6 dicas de alimentação para o verão

Confira alimentos e bebidas essenciais para se manter saudável na estação mais quente do ano Os meses de dezembro, janeiro, fevereiro e março são marcados pelas altas temperaturas com a chegada do verão. O calor e o sol da estação propiciam bons momentos de diversão na praia e na piscina, mas é preciso estar atento aos excessos. Nessa época, é normal suarmos mais devido às altas temperaturas, sendo essencial repormos os líquidos perdidos ao longo dia para evitar a desidratação.  Além [...]

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4 dicas criativas para reinventar o Natal na pandemia

O Natal é um dos feriados mais esperados do ano, sendo aquela data clássica para reunir a família, trocar presentes e saborear pratos típicos da época. No entanto, devido à pandemia da Covid-19 e o novo crescimento no número de infectados em todo o Brasil, os tradicionais festejos de Natal, com toda a família reunida e muitos abraços, não poderão acontecer. O ano de 2020 foi muito desafiador para toda a humanidade, e o Natal, mais do que uma celebração, [...]

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