Pode não parecer, mas os alimentos prontos – os processados que encontramos nas prateleiras e refrigeradores do supermercado – não são ricos somente em gordura e sal. Eles também têm quantidades enormes de açúcar, que pode ser um vilão para a sua saúde se consumido em excesso.
Uma pesquisa realizada pela Emory School of Medicine, dos Estados Unidos, acompanhou, de 1999 a 2006, seis mil americanos adultos e constatou que parte do grupo consumia o equivalente a 46 colheres de chá de açúcar por dia, quando o recomendado são, no máximo, seis colheres de chá ao dia (ou 25 gramas). A dieta deles compreendia cereal matinal, lanches com bolos e produtos processados, refeições prontas (pizzas, lasanhas e etc), refrigerantes e outras bebidas adoçadas.
A explicação para a preferência por estes alimentos é simples: o açúcar é agradável ao paladar. No entanto, assim como a gordura, em excesso ele pode aumentar os níveis de triglicérides e colesterol ruim.
Agora que você já sabe que o açúcar não está presente apenas nos doces, fique atento aos rótulos e verifique não só as quantidades de sal e gordura, mas também o percentual de açúcar!