Você sabe quantos litros de água são gastos com um quilo de carne bovina até ela chegar à sua mesa? Mais de 17 mil! O mesmo acontece com um quilo de arroz e outro de banana, que do início ao fim da produção, consomem 2,5 mil e 499 litros, respectivamente. Como dá para perceber, nosso consumo diário de água vai muito além dos já exagerados 200 litros gastos com as tarefas do cotidiano, como tomar banho, escovar os dentes e lavar as mãos. De acordo com a instituição Water Footprint Network, esse outro consumo pode chegar a 3,8 mil litros de água por dia, dos quais 95% são utilizados na produção agrícola e industrial.
Pensando assim, parece até que não há nada que possamos fazer. Mas esta não é a melhor maneira de enxergar o problema. Atitudes simples e coletivas, em casa e no trabalho, fazem, sim, muita diferença, e podem ser nosso primeiro passo.
Na Sabor Caseiro, a preocupação com a água não é de hoje. Desde 2008, a empresa mantém o programa “Economize Água”, que promove a conscientização dos colaboradores sobre a importância dos recursos hídricos e busca mobilizá-los para evitar o desperdício. Diariamente é feita a medição do consumo e, se a média mensal não ultrapassar o limite estipulado – suficiente para suprir todas as necessidades da empresa –, a equipe participa de um sorteio de duas “supercestas” de alimentos e produtos especiais. Com a dedicação e o comprometimento dos colaboradores, os bons resultados têm se repetido mês a mês e a cultura da economia de água já está incorporada ao dia a dia de todos.
O fato é que só vamos conseguir preservar este bem cada vez mais escasso se cada um fizer a sua parte. Além de cuidar de nossas escolhas sobre o que se consome, devemos reduzir o gasto de água em casa e incentivar nossa família a fazer o mesmo. Você pode não acreditar, mas, segundo o movimento Planeta Sustentável, é possível viver com menos de 50 litros de água por dia, sem sofrimento. Veja só:
- Banho de 8 minutos = 24 litros de água.
- Descarga acoplada (aquelas localizadas na parte traseira do vaso sanitário) acionada três vezes ao dia = 18 litros de água.
- Lavar as mãos quatro vezes ao dia = 3,2 litros de água.
- Escovar os dentes três vezes ao dia = 2,4 litros de água
- Beber água potável = 2 litros de água
Aproveite que 22 de março é o Dia Mundial da Água e comece já a reduzir o consumo. O planeta e as futuras gerações agradecem.